Над 100 учени в Стара Загора търсят решения за храната и устойчивото земеделие

Тракийският университет откри конференцията „Земеделието – начин на живот 2026“ с международно участие и фокус върху реалните ползи от науката – от продоволствената сигурност до иновациите в храните.

С препълнена зала и силно международно присъствие в Тракийския университет – Стара Загора започна Втората научна конференция „Agriculture – Way of Life 2026“ („Земеделието – начин на живот 2026“). Форумът е организиран от Аграрния факултет и събра над 100 участници. Сред тях има учени, преподаватели, докторанти, студенти и представители на бизнеса. Присъстват гости от България, Литва, Румъния, Република Северна Македония и Турция.

Науката вече се измерва и с полза за обществото

Деканът на Аграрния факултет проф. Диян Георгиев приветства участниците и постави акцент върху научната активност на екипа. Той отчете международната разпознаваемост на публикациите и ръста на цитиранията през последните години.

По думите му оценката за научните резултати не трябва да се свежда само до наукометрия. Тя трябва да включва и ефекта върху обществото. Сред ключовите измерения той посочи продоволствената сигурност, устойчивото развитие и здравето на хората. Проф. Георгиев формулира и по-широка теза. Аграрната наука, екологията и аграрният бизнес вече са мисия и начин на живот.

Ректорът: докторантите са двигателят на бъдещето

Ректорът на Тракийски университет проф. Мирослав Караблиев определи научните конференции като едни от най-значимите академични събития. Според него те създават среда за споделяне и развитие на знание.

Той постави специален акцент върху участието на млади учени и докторанти. Проф. Караблиев ги определи като двигател на бъдещото развитие на науката и академичната общност. В обръщението си той призова за по-дълбоко навлизане в темите. По думите му почти всичко става интересно, когато се изследва достатъчно задълбочено. Ректорът подчерта и символиката на темата. Земеделието според него е основа на живота и устойчивото развитие.

От научна идея до продукт: храни, технологии и демонстрации

Пленарната сесия започна с презентация на тема „От научната идея до реалния продукт“. Тя бе представена от проф. Николина Найденова, проф. Нели Грозева и доц. Галин Николов.

В програмата влезе и лекцията „Его-система или еко-система – какво изграждаш?“ на Иван Мирчев. Той е акредитиран професионален коуч към Международната коучинг федерация (ICF). Мирчев е основател на „im coaching“ и работи в областта на лидерството и екипната ефективност.

В обедната програма на първия ден бяха представени млечни продукти от ферми собствено производство. Включиха се фирмите Аркус, Климентина и Сакар. Показани бяха и решения на GREEN GROUND и KWS Agro Bulgaria.

Сред най-обсъжданите моменти бяха разработки на проф. Николина Найденова. Тя представи желирани бонбони и вино, произведени по иновативна технология от суроватка. Показани бяха и продукти с партньори от бизнеса. Сред тях имаше сирене от магарешко мляко и сирене с див чесън. Последното е отличено с бронзов медал на международен форум в Швейцария.

Конференцията продължава два дни с доклади и постери. Представени са изследвания в животновъдството, растениевъдството, екологията, аграрното инженерство и хранителните технологии.

Още новини в категория Бизнес