Шеф-готвачи и ученици сготвиха тракийски ястия в Стара Загора

Фестивалът „Вкусовете на България“ беше част от програмата за 5 октомври.

Националният фестивал на традиционната кухня и културното наследство „Вкусовете на България“ гостува в Стара Загора в навечерието на Деня на града – 5 октомври. На площада пред сградата на местната администрация шеф-готвачите Яница Владова, Десислава Трифонова и Илиян Събков представиха традиционни тракийски ястия – пилешка кавърма и пиле с ориз.

В подготовката се включиха и ученици от 10 и 11 клас от Професионалната гимназия по облекло и хранене „Райна Княгиня“ в Стара Загора.

Тракийски рецепти на живо в центъра на града

Кулинарната демонстрация беше организирана на централния площад пред Общината. Представянето акцентира върху вкусове, разпознаваеми за региона, като фокусът беше върху конкретни тракийски ястия.

По време на събитието началникът на отдел „Туризъм“ в Община Стара Загора Маргарита Крумова се обърна към организаторите. Тя изрази позиция, че традиционната кухня и автентичността могат да бъдат посланици на България по света. По думите ѝ инициативата има важна и достойна мисия.

Плакет за Община Стара Загора от организаторите

В знак на благодарност за гостоприемството организаторите от Балканската медийна асоциация връчиха благодарствен плакет на Община Стара Загора.

Етнограф и музикална програма към кулинарното шоу

По време на фестивала етнографът Силвия Янева представи стари български рецепти и разказа историята на ястията. Тя приготви храна по традиционен начин в старинни бакърени съдове, част от които са на около 100 години.

Присъстващите на кулинарното шоу имаха и музикална програма. Сред изпълнителите бяха Пламена Петрова, Ивелина Иванова, Боряна Пантелеева – Бриана и Красимир Недялков. Водещи на събитието бяха Нина Хамилтън и Искрен Пецов.

Още новини в категория Новини от Стара Загора